Sprossen – also die gekeimten Samenkörner von Weizen, Mais, Reis, Bohnen oder Kresse – gehören seit langem zu einer gesunden, ausgewogenen Ernährung. Nicht zuletzt durch den Trend zu fleischarmer oder veganer Kost kommen sie verstärkt auf den Teller. Dennoch gilt das Ziehen von Sprossen als aufwendig und pflegeintensiv. Es erfordert neben Expertise auch Fingerspitzengefühl. Nach ersten schlechten Erfahrungen (z. B. Schimmelbildung) lassen Interessierte die Sache oft bleiben. Hier setzt Sproutr an, das vollautomatische Sprossenglas. Versuch und Irrtum fallen weg, weil via Handy-App die Bewässerung im 24/7-Modus gesteuert und genau dosiert wird. Außerdem empfiehlt die App, in welchem Keimgrad die Sprossen besonders bekömmlich sind. Die App zeigt neben der optimalen Erntezeit auch die Nährwerte und Rezeptvorschläge für Keimlinge. Durch den Ultraschallzerstäuber ist das geschlossene System besonders wassersparend – und damit interessant für Gebiete, in denen Trinkwasser aus Flaschen konsumiert wird. Nicht zuletzt werden Samenpakete von Sproutr in bester Bioqualität angeboten.

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