Ribes Frucht & Saft und IMS Höllinger
Apfeldirektsaft – von der Anlieferung bis zum fertigen Produkt
aws Verarbeitung, Vermarktung und Entwicklung landwirtschaftlicher Erzeugnisse | 2021 | Steiermark
Unterstützt wurde auch das Kooperationsprojekt des steirischen Obstverarbeitungsbetriebs Ribes Frucht & Saft KG in St. Stefan ob Stainz mit dem Fruchtsaftunternehmen IMS Höllinger GmbH.
Es ermöglicht, dass der steirische Apfelsaft der IMS Höllinger GmbH künftig nicht nur aus steirischen Äpfeln erzeugt, sondern in Kooperation mit Ribes Frucht & Saft KG nun auch zur Gänze in der Steiermark produziert wird. Mit der Förderung des neuen Tanklagers – das von Ribes errichtet wird und bei dem Höllinger als Investor auftritt – können nun große Mengen Apfeldirektsaft dort gelagert werden, wo auch die Bauern ihr Obst anliefern. Und so wird die gesamte Jahresmenge an Apfelsaft bei der Ernte im Herbst gepresst und bis zur Abfüllung in Tanks gelagert. Dies ermöglicht kurze Transportwege und die Verarbeitung vor Ort garantiert maximale Frische und größtmögliche CO2-Reduktion - Schätzungen gehen von einer Einsparung von rd. 115.000 kg p.a. aus. Die Kooperation Höllinger - Ribes sichert auch eine geschlossene Wertschöpfungskette in der Region!
Für Gerhard Höllinger, Eigentümer und Geschäftsführer der IMS Höllinger GmbH ist eines klar: „Regionalität ist das neue Bio von heute“. Franz und Bernhard Schriebl, Eigentümer der Ribes Frucht & Saft KG sind überzeugt, dass „nur mit Wertschätzung regionaler Produkte und einer fairen Partnerschaft, die Herausforderungen von Morgen zu meistern sind“.
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